梅干しの酢でさっぱり！茄子とミニトマトの麺つゆ漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子は短冊切りにする。ミニトマトは半分に切る。
- 2 耐熱容器に茄子を入れ、ラップをして600wで1分半加熱する。ミニトマトを加えて再びラップをして30秒加熱する。取り出して粗熱をとる。
- 3 ☆を合わせたものを150㏄の水で薄める。2に入れて冷蔵庫に入れて1時間ほど寝かせて完成。
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