安！簡単！ナスのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは3mm程度の薄切りにする。にんにくは芯をとってみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子をいれ、弱火でオリーブオイルににんにくと唐辛子の香りをうつす。

3. 3

   香りがたったら、唐辛子を取り除き、ナスを並べていれ、満遍なくオイルを馴染ませる。

4. 4

   クレイジーソルトでナスにしっかり味をつける

5. 5

   パスタを規定の時間茹で、フライパンに移し、中火で全体をざっくり混ぜる。

6. 6

   クレイジーソルトで味を整えたら完成