モヤシと茄子とサラダ菜の芯とゆで卵のごま油醤油炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
サラダ菜の芯は表面の固い所をそぎ落とす。
ナスとサラダ菜の芯をモヤシの2倍くらいの幅に切る。
茹で玉子の皮を剥き、6等分に切る。 - 2 テフロン加工のフライパンにごま油を敷いて弱めの中火にする。茹で玉子以外のすべての具材と調味料を入れて炒める。
-
3
具材に火が通ったらゆで卵を加えてさっと炒め合わせる。
皿に盛って完成。
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