キャベツとベーコンと餅の葉牡丹みたいな和風煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは半分に切る。
   キャベツは出来るだけ裂けないように注意しながら剥く。

2. 2

   キャベツの間にベーコンを挟んで丸く形を整える。芯を互い違いにして3段作る。中央に丸餅を置く。

3. 3

   鍋に水100㏄を入れ、ブロッコリー以外のすべての具材と調味料を入れる。中火をつけて蓋をして、煮汁が沸騰したら弱火にして10分ほど煮る。

4. 4

   具材に火が通ったのを確認してから、ブロッコリーを脇に入れて中火にしてさっと煮る。
   皿に盛って完成。