さつまいもと大根と人参と玉子の甘めカレー醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は皮を剥き、5㎜ほどの太さに切る。（大根は半月切り、人参は斜め切り）
   さつまいもはよく洗い、5㎜ほどの太さの半月切りにする。
   玉子は殻を剥く。

2. 2

   大根・人参・さつまいもを耐熱容器に入れ、ラップをして600wで2分加熱する。

3. 3

   テフロン加工のフライパンにサラダ油を敷き、弱火にして、全ての具材と調味料を入れる。具材と調味料をよくからめあわせるようにして炒める。

4. 4

   皿に盛り、一緒に炒めた玉子を半分に切って添えて完成。