余った餃子の皮のパリパリ揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 餃子の皮 12枚
- サラダ油 50㏄
- 味塩コショウ 2～3振り
作り方
- 1 テフロン加工のフライパンにサラダ油を敷き、中火で温める。
- 2 油がじりじりと言い始めたら、餃子の皮を重ならないように入れる。皮の半面がカラッと揚がったらひっくり返して両面を揚げ焼きにする。
-
3
焦げないように火を調整しながら、中火から強めの弱火くらいの火力ですべての皮を揚げ焼きにする。
皿に盛り、味塩コショウをかけて完成。
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