ビールとともに☆イカたっぷり♪お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、小麦粉、水を加え、泡立て器で混ぜます。

3. 3

   鉄板にサラダ油（大さじ1/2）を熱し、イカを焼き、取り出します。

4. 4

   そのフライパンにサラダ油（大さじ1/2）を加え、２を2／3量、流し入れ、丸く形を整えます。

5. 5

   千切りキャベツ、3のイカをのせ、2の残りを上からかけ、ガラス蓋をして中火で焼きます。

6. 6

   鉄板の片方に卵を割り入れ、その上に5を裏返してのせます。1分ほど中火で加熱します。

7. 7

   再度裏返し、ソース、マヨネーズ青のり、鰹節の順にかけ、紅しょうがを添えます。