新じゃがの！ぱくぱくカレーじゃが天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・じゃが芋は皮付きのまま、濡らしたキッチンペーパーで包む
   ・ラップをして600w2分チン
   ※温めすぎると破裂の危険があるので、様子を見ながら温めてください

2. 2

   ●の材料を混ぜる
   ・衣はモタっとするくらい
   ・水ではなく炭酸で溶くとカラッと揚がる
   ・カレー粉が無ければ、ルーをおろし器で擦ったもので大丈夫です
   
   ・一口大に切った芋に衣をつける

3. 3

   ・170度の油で1分半程揚げる
   ・芋はレンジで火を通してあるので、衣がカラッと揚がればOK
   
   ※揚げすぎるとカレー粉の苦味がでてしまいます