厚揚げとワカメとモヤシのポン酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカメは水100㏄に入れて2分程置き戻しておく。
   戻ったら手で水気を絞っておく。
   厚揚げは3㎜ほどの厚さに切る。

2. 2

   テフロン加工のフライパンに、水50㏄を入れ、ワカメと厚揚げと、全ての調味料を加えて中火にする。時折かき混ぜながら1分ほど煮て味をなじませる。

3. 3

   モヤシを加えて中火にし、煮汁が無くなるまで炒め煮にする。皿に盛って完成。