ぺぺたま(ぺぺろんちーの×たまご) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さじ1の塩を入れた1000mlのお湯でパスタを茹でる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニク、輪切りにした鷹の爪を入れて弱火で加熱。

3. 3

   ニンニクがフツフツしてきたら、ベーコンとキャベツも入れて加熱。

4. 4

   バターを入れて溶けたら茹で汁、めんつゆ、ほんだしを加える。

5. 5

   茹で上がり1分前のパスタを入れてソースと絡める。絡まったらハイミーと塩コショウ、溶き卵を入れて余熱or弱火で卵がトロトロになるまでよくかき混ぜる。

6. 6

   最後にブラックペッパー、パセリを振りかけて完成。