酢は加熱しても栄養成分は変わらないそうです。少しレンジでチンすることで酸味が抑えられつつもさっぱりしたタレが出来上がります。国産の春雨を使ってもしっかり野菜の水分を切ることで、時間が経っても水っぽくならないです。
マヨネーズ以外の味付けの春雨サラダを娘に食べて欲しくて。
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