ブリの漬け寿司☆柚子風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリを5mm幅に切る。

2. 2

   バットに醤油、みりん、料理酒、柚子の皮の千切りを入れ、混ぜる。

3. 3

   バットに切ったブリを並べ、調味液を漬け込む。

4. 4

   ラップをして冷蔵庫で15分ほど漬けたら、取り出す。

5. 5

   酢飯をシャリが作れる型に入れ(100均に売ってます！)型を抜く。

6. 6

   ブリの切り身をシャリにのせて、軽く握ったら、調味液の柚子を2切れのせて、出来上がり！