甘長とうがらしと野菜さつま揚げのシンプル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘長とうがらしは洗って水気をよく切り、ヘタの部分を切り取り、包丁で切り目を入れておきます。
   (破裂するのを防ぐため)

2. 2

   野菜さつま揚げは、1に合わせて表紙切りにします。

3. 3

   フライパンを熱し、油を引いて甘長とうがらしを炒め、塩を少々振ります。

4. 4

   同じフライパンで、野菜のさつま揚げを炒めます。

5. 5

   3をフライパンに戻し入れてひと混ぜし、火を止めたら出来上がりです。