骨がついている、鶏ガラや手羽手羽元だけでなく、鶏むね肉でもいいお出汁がとれます。 今回はむね肉2枚使用です。 使用するお塩により塩味の出方が違いますので、様子を見がなら調整してください。
子どもに優しいシンプルなスープを食べさせたくて。 一緒に棒棒鶏はいかがですか? レシピID:1560016129
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お出汁はむね肉を茹でてとりました。
お肉は棒棒鶏になっています↓
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