かぼちゃのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは1cmの厚さにスライスし、食べやすい大きさに切ります。
   電子レンジで40秒ほど加熱します。

2. 2

   ブロッコリーは小房に切ります。
   玉ねぎは薄切りにします。
   しめじは石突きを切り落とし小房に分けます。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけます。
   沸騰したら1.2を加えます。

4. 4

   食材に火が通たら、固形コンソメを加えて溶かし、牛乳を加えます。

5. 5

   煮立つ直前で火を弱め、塩で味を調えます。

6. 6

   火を止め、器に注ぎ入れ、お好みでブラックペッパーを振ります。