いわしの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしのあたまを切り落とし、腹に切り込みを入れて内蔵を取り出す。

2. 2

   開いたら水でよく洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。

3. 3

   両面に片栗粉をまぶす。

4. 4

   皮の方から揚げる。両面がきつね色になったら完成。