材料(1人分)
- パスタ
- 100g
- 水
- 1L
- 塩
- 1つまみ
- ベーコン(ハーフ)
- 4枚
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 150cc
- バター
- 10g
- スライスチーズ
- 2枚
- コンソメキューブ
- 1個
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
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- 鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加えてパスタを規定の時間より短めに茹でます。
-
- 2
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- ベーコンは1cmくらいの大きさに切ります。
-
- 3
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- フライパンにバターを溶かし、ベーコンを炒めます。
-
- 4
-
- 軽く火が通ったら、茹で上がったパスタ、牛乳、コンソメを加えて混ぜ合わせます。
-
- 5
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- 牛乳が減ってきたら、チーズを乗せて溶かし、混ぜ合わせます。
-
- 6
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- 混ざったらフライパンを火から下ろし、溶き卵を加えてサッと混ぜ、仕上げにこしょうを振りかけたら出来上がり!
おいしくなるコツ
牛乳が焦げ付かないように弱火でゆっくり混ぜてください!
きっかけ
カルボナーラが食べたかったので^ ^
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