本格　鰆のポワレ　香味ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆に塩胡椒をふり、１時間おく。

2. 2

   中火で熱したフライパンにかわ面から焼き、弱火にする。

3. 3

   かわ面がパリパリになったら裏返し３～4分焼き中まで火が通ったら完成です。

4. 4

   ネギを斜めで薄くスライスし、水でつける。
   大葉を縦1/2にし、横にし細切りにする。

5. 5

   Ａをすべて合わせしっかり混ぜ合わせる。

6. 6

   鰆を皿に盛り付けソースをかけたら完成です。