もちもち&シャキッと食感 キャベツと生ハムの生春巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにし、耐熱容器にいれてレンジ600wで1.5〜2分加熱し、しんなりさせる。

2. 2

   大葉は洗って1/2に切る。人参はスライサーか包丁で千切りにする。

3. 3

   ライスペーパーを水に10秒ほど浸す。フライパンが便利。

4. 4

   まな板か皿にキッチンペーパーをひいて、3を置く。

5. 5

   ライスペーパーの上に生ハム→キャベツ→人参の順に載せる

6. 6

   半分まで巻く

7. 7

   大葉を表を裏にして置く

8. 8

   半巻きして、両はしをたたむ。

9. 9

   最後まで巻き切る。出来上がったら、乾かないように濡れたキッチンペーパーをかけておく。

10. 10

    濡れたキッチンペーパーのひいたまな板の上に置き3等分に切る。器に盛り付けスイートチリソースを添える。