塩麹でふわふわ卵焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 卵をほぐして、砂糖・塩麹・牛乳・酢の順番に混ぜていく
- 2 卵焼き用のフライパンを良く熱して油（分量外）をひく
- 3 熱したフライパンに、3回に分けて卵液を流し入れ、素早くかき混ぜながら巻いて完成
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