ガッツリ！豚バラときのこのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉、えのき茸をそれぞれ2cm幅に切る。

2. 2

   絹さやは、筋を取っておき、しめじは手でほぐしておく。

3. 3

   熱したフライパンで、豚バラ肉を炒める(豚バラ肉から油が出るので、油は引かない)

4. 4

   豚肉の色が変わったら、えのき茸としめじを加えて炒める。

5. 5

   すりおろしにんにく、鶏がらダシを加える。

6. 6

   しめじがしんなりしたら、絹さやを加えて、料理酒、塩、こしょうで味を整えて、１分程炒めたら、出来上がり！