お砂糖を少し多めに入れるとコクがでて美味しくなります。多過ぎると焦げ付く場合があるので都度お鍋の状況を確認しながら煮るのが成功のポイントです。
疲れた時にお酢のさっぱりした料理をと思い作りました。余裕があれば煮込み時間を長くするとよりホロホロで味の染みた鳥手羽と大根になります！
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