揚げない☆ほっこり大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをよく洗い一口大に切り、水に10分程度さらす。

2. 2

   水を切り、ラップしてレンジで500W、5分加熱する。

3. 3

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、さつまいもを揚げ焼きする。

4. 4

   表面がカリッとしたら取り出し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

5. 5

   同じフライパンに★を入れ弱火で煮詰め、さつまいもとからめて白ごまをかければ完成。