大豆の水煮おやき～幼児食、つかみ食べに〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆の水煮をざるに入れ、よく水を切ります。

2. 2

   1にネギ、干しエビ、薄力粉、水を入れて混ぜます。粉や水が少ないと焼く時に大豆がバラバラになってしまうので様子をみながら調整してください。

3. 3

   フライパンを熱し、ごま油を引きます。

4. 4

   2をスプーンですくって、フライパンに入れて焼きます。大きさは子供の食べやすい大きさ等お好みで調整してください。今回は直径7cm位にしました。

5. 5

   片面に焼き色がついたら、ひっくり返し、もう片面も焼き、完成です。

6. 6

   大豆メインの下味もつけていないおやきなので、大人が食べると物足りないかもしれません。なので酢醤油やラー油など付けて食べてもよいかもです。