おつまみに！ベビー帆立のブラックペッパー風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ベビー帆立貝(ボイル済)
- 12粒
- オリーブオイル
- 小さじ2
- ブラックペッパー
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1/2
- バター
- 3g
- 白ワイン
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブオイルを引き、ベビーホタテを炒める。
-
- 2
- 白ワインを加える。
-
- 3
- 醤油、ブラックペッパーを加え、サッと炒めたら、火を止める。
-
- 4
- 最後に、バターを絡めて、出来上がり！
おいしくなるコツ
あまり炒めすぎると固くなるので、サッと炒めてください！ボイルしてあるので、温まればOKです！
きっかけ
娘のリクエストで！
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小さいので、お弁当にも入れやすいですよ！