一家の大黒柱が焼く普通の家庭のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します
   卵を割ります
   ちくわを細かく切ります
   キャベツは粗めの千切りにします
   長いもの皮をむきます
   ホットプレートを220℃に温めます

   

2. 2 長いもをすりおろします

   

3. 3 薄力粉にだしパックを入れます

   

4. 4 薄力粉に少しずつ水を加えながら混ぜます

   

5. 5 ある程度混ざったら卵とすりおろした長いもを加えます

   

6. 6 アミエビを入れます

   

7. 7 全体をよく混ぜます

   

8. 8 １枚分の材料が入る小さめのボールにキャベツ、ちくわ、⑦の生地を入れ混ぜながら、ホットプレートにのせます
   これをホットプレートがいっぱいになるまで繰り返します

   

9. 9 お好みで角切りにした餅やとろけるチーズ、キムチなどをトッピングする時は生地の間に挟みます

   

10. 10 豚バラをのせます

    

11. 11 片面が焼けたら裏返して、もう片面を焼きます

    

12. 12 皿に盛り、お好みでマヨネーズ、カラシ、ソース、削りかつおぶしをトッピングします