若い子もパクパク食べる五色なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参は千切りにして塩をもみこむ。

2. 2

   油揚げはザルに並べて熱湯をかけ、油抜きをする。つつき蒟蒻は水で洗う。

3. 3

   油揚げは、千切りにし、しめじは細かくほぐし、Ｂの材料を鍋に入れ汁気がなくなるまで煮る。

4. 4

   Ｃを混ぜ合わせる。

5. 5

   大根、人参は洗って水気を絞る。煮た材料とＣを和える。

6. 6

   ねり胡麻が準備できない時はすりゴマを多めに入れます。
   蒟蒻はアク抜き済みのつつき蒟蒻を使うことで切る手間もはぶけ簡単です。