ゴーヤとウインナーのチャンプル風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは両端を切り落とし、半分に割り、種とワタを取り除いて2ミリくらいの細切りにします。玉ねぎ・にんにく・しょうがも細切りに。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、にんにく・しょうがを入れて炒めていきます。香りが出たら、ゴーヤ・玉ねぎ・ウインナーを入れて更に炒めていきます。

3. 3

   醤油で味付けして、卵2個分を割り入れて、ひと混ぜして皿に盛りつけ、最後にゴマを散らして出来上がりです。