ゴーヤと豚肉のシンプル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切ります。ゴーヤ・玉ねぎ・人参は薄切りに、しょうがは細切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒めていき、ある程度い貯まったら一度取り出します。

3. 3

   もう1度フライパンにサラダ油を引き、しょうがを炒めていき、香りが出たら、ゴーヤ・玉ねぎ・人参を入れて炒めていきます。

4. 4

   豚肉を戻し入れて、塩コショウ・醤油で味つけし、ゴマを入れてさっとひと混ぜして、最後にゴマ油を垂らして完成です。