豚肉とたまごのエスニック風もやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の調味料で合わせ調味料を作る。

2. 2

   豚肉ともやしをフライパンで炒める。火が通ったら、お皿に取り出しておく。

3. 3

   卵とマヨネーズを混ぜ、溶きほぐす。２のフライパンにサラダ油をしき、卵液を入れる。３０秒ほど触らずに焼いたあと、箸で軽くほぐす。

4. 4

   ３のフライパンに２で炒めた豚肉ともやしを入れる。１の合わせ調味料を加え、１分程炒める。

5. 5

   お皿にもり、ねぎを散らす。