ひな祭りに　お雛様＆お内裏様のピンチョス レシピ・作り方

作り方

1. 1 うずらは、茹でて殻をむいておきます。魚肉ソーセージは、約2cmに、ベビーチーズは、半分にカットします。

   

2. 2 キュウリをスライスしたものを3枚用意。薄焼き卵を焼いておきます。これで下ごしらえは完了です。

   

3. 3 ピックに、うずら、魚肉ソーセージ、チーズの順番にさしていきます。
   これを5つ用意します。

   

4. 4 スライスしたキュウリを2等分し、3のピンチョスに巻きつけます。
   三人官女の身体部分はこれで完成です。

   

5. 5 お内裏さま＆お雛様には、さらに薄焼き卵を巻きつけて上衣にします。

   

6. 6 髪の作り方。
   三人官女とお雛様は、1.5x2cmの海苔を水で湿らせ、左右対象に貼ります。

   

7. 7 お内裏様は、約1.5x4cmの海苔の下部分を水で湿らせ、うずらに巻きつけ帽子にします。

   

8. 8 黒胡麻で目をつけたら完成です。
   爪楊枝を使うと作業しやすいです。

   

9. 9 菱餅の作り方。
   チーズ、キュウリ、魚肉ソーセージを菱餅型にカットして、積み重ねます。土台にはキュウリを置きます。

   

10. 10 ちらし寿司ケーキの中央に飾っても絵になりますよ。