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きのこのクリームうどん(糖質オフ麺) レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ちゅろす1972
糖質オフ麺なら、濃厚でクリーミーなソースでもカロリーを抑えられます!ダイエット中の方、試してみてください!もちろん普通のうどんやパスタでもOK☆
材料(2人分)
糖質オフ麺(うどん)
200g
ぶなしめじ
1パック
エリンギ
2本
えのき茸
1袋
玉ねぎ
1/2玉
生クリーム
200cc
牛乳
200cc
すりおろしニンニク
小さじ1
昆布だし(顆粒)
小さじ1
塩
小さじ1
コショウ
小さじ2
パセリ(飾り用)
4g
オリーブオイル
大さじ1
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作り方
1
糖質オフ麺を軽く水洗いして、水気をきっておく。
2
玉ねぎを薄くスライスし、きのこ類を一口大に、切っておく。
3
フライパンにオリーブオイルを引き、すりおろしニンニクを加えたら、玉ねぎ、きのこ類を炒める。
4
玉ねぎがしんなりしたら、牛乳、生クリームを加え、中火にする。
5
糖質オフ麺を加え、沸騰させないよう火加減に気を付けながら温める。
6
塩、昆布だし、コショウを加える。
7
お皿に盛り付け、パセリを飾って、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
沸騰させると分離するので、ソースは火加減に気を付けてください!
きっかけ
息子は、パスタなので、他の人はヘルシーに麺を変えました!
公開日:2018/01/23
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関連情報
カテゴリ
クリーム系パスタ
えのき
エリンギ
低カロリー主食
糖質制限・低糖質
関連キーワード
ダイエット
糖質オフ
クリームパスタ
きのこクリーム
料理名
きのこのクリームうどん
このレシピを作ったユーザ
ちゅろす1972
節約料理とかさ増し料理を勉強中!食べ盛りの2人の子どもを持つ母です。
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