セラベイクで、サツマイモのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮をむいてさいの目にカットし水にさらします（トッピング用に皮付きも残す）
   電子レンジで2～3分加熱します。

2. 2

   バターと卵は室温に戻しておきます。
   オーブンは170度に予熱します。

3. 3

   ボウルに柔らかくなったバターをいれ、砂糖を2回にわけて加え、泡立て器でよく混ぜます。

4. 4

   卵はよく溶いて、2～3回にわけて加え、よく混ぜ合わせます。

5. 5

   薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

6. 6

   サツマイモを加え、さっくりと混ぜ合わせます。

7. 7

   型に生地をいれ、空気を抜くように台に打ち付けるか、数回落とし、ゴムベラで表面を滑らかにします。

8. 8

   170度のオーブンで40分程焼きます。途中10～15分ぐらいで飾り用の皮付きさつまいもと黒ゴマを上にのせます。

9. 9

   竹串をさして、生地がついてこなければ完成です

10. 10

    使う型はクッキングシートを敷くか、バターを塗って下さい。今回は何も塗らなくてもOKな耐熱型を使いました。