♡レンチン 簡単 茄子のごま油生姜サッパリ漬け♡ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 長茄子(大き目)
- 2本
- 青ネギ
- 3本
- ★ごま油
- 大さじ2
- ★お酢
- 大さじ2
- ★醤油(濃口)
- 大さじ2
- ★しょうがチューブ
- 5cm
作り方
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- 1
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- 長茄子を一口サイズ大に切る。
水に浸しあく抜きをして、耐熱容器に並べる。
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- 2
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- レンジで4分加熱する。
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- 3
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- 青ネギを切り、2の茄子の上にふりかける。
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- 4
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- ★の調味料を混ぜ合わせる。
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- 5
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- 4の調味料を、3の茄子に回しかける。
冷蔵庫で冷たれが浸透したら完成。
おいしくなるコツ
しっかりと冷蔵庫で冷やしてたれを浸透させること。
きっかけ
猛暑にサッパリ頂ける一品がほしくて。