きゅうりのしらす炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはよく洗い、一口サイズに切る。（切り方はお好みで）

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、煙がたってきたら、いったん火を止める。（きゅうりが焦げやすいので）

3. 3

   きゅうりをフライパンに入れたら再び中火にかけ、炒める。

4. 4

   ３０秒ほど炒めたら、しらすを加え、さらに１０秒ほど炒める。

5. 5

   醤油、オイスターソースで調味する。