スタミナ満点！たっぷり玉ねぎと豚こまの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中弱火に熱したフライパンに油をしき、くし形に切った玉ねぎを加えて塩を2つまみ振り、透き通るまで炒める。

2. 2

   中火にして豚肉を加え、肉全体に塩こしょうをまぶしたら玉ねぎと一緒に炒めていく。☆の材料を合わせておく。

3. 3

   肉の表面の色変わって来たら、酒と砂糖を加えてひと混ぜする。

4. 4

   次に2で合わせた☆を加えて煮詰めながら全体にからめる。

5. 5

   溶いた卵を全体的にまわしかけ、蓋をして1分ほど置く。

6. 6

   卵が半熟になったら器に盛って完成。