材料（2人分）
- ごぼう
- 70g
- 人参
- 60g
- ごま油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 本出し
- 2g
- 砂糖
- 5g
- 醤油
- 6g
作り方
-
- 1
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- ごぼうは千切りにします。
-
- 2
-
- 人参は千切りにします。
-
- 3
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- ごま油を引いて熱したフライパンで1と2を炒めます。酒、みりん、本出しを加えて更に炒めます。
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- 4
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- 砂糖、醤油も加えて更に炒めます。
-
- 5
-
- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
最後にごま油を少し加えて炒めたら、ごまの風味が増してより美味しく仕上がります( ^ω^ )
きっかけ
ごぼうがあったので作りました( ^ω^ )
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