なすの辛子漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを半月の薄切りに、大葉は、千切りにする。

2. 2

   ビニール袋になすと大葉を入れ、塩を加えて軽く揉む。

3. 3

   練り辛子を加えて、更に揉み、冷蔵庫で5分程、漬け込む。

4. 4

   食べる直前に軽くしぼって、器に盛り付けたら、出来上がり！