ふわふわ卵とキャベツの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油(分量外)を適量いれ、フライパンで卵を大きめの半熟スクランブルエッグにします。
   お皿に一度どけておきます。

2. 2

   キャベツに塩少々ふり、しんなりするまで炒めます。エリンギも加え炒めます。

3. 3

   酒、鶏ガラスープの素をキャベツに加え、味付けします。そこに卵を戻し、水溶き片栗粉でトロミをつけます。

4. 4

   最後にごま油を回し入れ、さっと熱を加えたら完成！