シンプルに我が家のチンゲンサイのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲンサイを良く洗って3〜4cmにカットしする

2. 2

   フライパンにチンゲンサイを入れて浸かるくらいの水を入れて沸騰させる。

3. 3

   白だしと薄口醤油を入れて、しんなりするまでチンゲンサイを茹でる。

4. 4

   ザルにあげて軽く水分をきってお皿に盛り付けたら鰹節をふりかけて出来上がり。

5. 5

   普通に茹でるだけよりも、ほんのり味がついていて食べやすくなります。
   
   シンプルに食べるのいいですよ。