納得の味！鶏肉とエリンギのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは、手で適当に割いておく。
   鶏むね肉は、一口大に切っておく。

2. 2

   油を敷いたフライパンで、すりおろしにんにく、エリンギ、鶏むね肉を炒める。

3. 3

   鶏肉の色が変わったら、小麦粉を振り掛け、よく混ぜ、牛乳を流しいれる。

4. 4

   とろみがつくまで、中火でかき混ぜる。

5. 5

   塩、粗挽き胡椒で味をととのえたら、仕上げに、生クリームと細切りした大葉を加え、軽く混ぜて出来上がり！