ゆで豚とキャベツのマヨダレ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大にちぎる。ニラは４㎝長さに切る。

2. 2

   ★をボールで混ぜておく。

3. 3

   鍋にたっぷり湯を沸かし、塩を加え、キャベツを強めの中火で１分ほどゆで、ざるに上げておく。

4. 4

   ③の鍋にショウガの皮・酒を加え、豚肉を強めの中火でサッとゆで、肉の色が変わったら水気をきり②のボールに入れて和えておく。

5. 5

   ④の鍋でニラをサッとゆで④のボールに加えておく。

6. 6

   器にご飯③を盛り、⑤のボールを汁ごと盛る。