もやしたっぷり塩焼きそばマヨ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは小さめのざく切りに、ニラは４㎝長さに切る。

2. 2

   豚肉は塩コショウをし、小麦粉を薄くはたいておく。

3. 3

   フライパンにマヨネーズをとかし、弱火で、ニンニク・ショウガを香りが出るまで炒める。

4. 4

   ③を強火にし、豚肉を入れ、色が変わったら、ニンジン・キャベツ・ニラ・もやしの順に野菜がしんなりするまで炒める。

5. 5

   ④に麺をほぐし入れ、水大１を入れ、強火のまま炒め合わせ、粉末ソースを加え、水分がなくなるまで全体を混ぜ合わせる。

6. 6

   器にご飯を盛り、⑤をのせる。