豚肉と玉ねぎのマヨ串揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは縦半分に切ってから、6等分ずつ、計12等分のくし型にする。

2. 2

   玉ねぎの外側から中心に向かって、串を刺し、次に半分にきった豚肉を端からくるくる丸めたものを刺す。同じものを計１２本作る。

3. 3

   ②に塩コショウ・マヨネーズをぬり、小麦粉・溶き卵・パン粉の順につける。

4. 4

   170℃に熱した揚げ油で③を3本ずつくらい、途中返しながら、5分ほどからりと揚げる。とんかつソースを付けていただく。