材料（２人分）
- れんこんのみじん切り
- １００ｇ
- 玉ねぎのみじん切り
- １/４個分
- ★合いびき肉
- ３００ｇ
- ★卵
- １個
- ★パン粉
- １/２カップ
- ★マヨネーズ
- 大１
- ★牛乳
- 大４
- ★しょうゆ
- 小１
- ★塩
- 小１/2
- ★こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大１/2
- バター
- 大１/2
- 大根おろし
- 大３
- シソのせん切り
- ３枚分
- ポン酢
- 大３
作り方
-
- 1
- ボールに★を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。玉ねぎのみじん切り、レンコンのみじん切りを加えてサッと混ぜ、４等分の小判形にしておく。
-
- 2
- フライパンにサラダ油・バターを中火で熱し、①を入れ、片面５分、裏返して、弱火で、蓋をして、５分焼く。
-
- 3
- ②を皿にもり、大根おろし、シソのせん切り、ポン酢をかける。
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