ひじき入りマヨいり豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはさっと洗い、水に２０分つけ、ざるにあげ、水気をきっておく。

2. 2

   豆腐はペーパータオルなどに包んで、耐熱皿にのせ、電子レンジで１分３０秒ほど加熱し、箸などで、あらくほぐす。

3. 3

   ニンジンは千切りにする。

4. 4

   鍋にマヨネーズをとかし、①と③を中火で２分炒める。

5. 5

   ④に②と☆煮汁の材料を入れ、かき混ぜながら、汁けがなくなるまで、強めの中火で炒め煮をする。