作り方
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- 1
- エリンギは縦４つに裂きます。
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- 2
- ステーキ皿をコンロの上にのせ、火にかけます。
熱くなってきたらズワイガニ、エリンギ、バターを入れて中火で焼きます。
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- 3
- エリンギは時々裏返し、焦げ目がつくように焼きます。
ズワイガニは殻を下にして焼きます。（裏返し不要。）
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- 4
- 火が通ったら火から下ろし、ブラックペッパーを振ります。
おいしくなるコツ
ブラックペッパーがポイント♪
きっかけ
たらばがにステーキをかに屋さんで食べてとってもおいしかったので、家でも作りたいな～と思ったのがきっかけ。ちょうど大きめのズワイガニがあったので作ってみました。