ワンプレートランチ☆きのことドライカレー レシピ・作り方

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ゆず茶55
お昼はパパッとワンプレートで♪
カフェっぽくしましょう(*^^*)

材料(2人分)

ID1560007222ドライカレー
1合分
エリンギ
小2本
2個
オリーブオイル
適量
塩、ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1
    エリンギは4つに裂きます。長い場合は、半分の長さに切ります。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作ります。
    フライパンの端のほうでエリンギをソテーします。
    塩、ブラックペッパーを振ります。
  3. 3
    ID1560007222のドライカレーを器に盛り、②のエリンギのソテーと目玉焼きをのせます。

おいしくなるコツ

目玉焼きは半熟状に仕上げ、ドライカレーの上で割ってとろ~っとさせてからめながら食べるとおいしいです♪

きっかけ

炊飯器でドライカレーを作ったので、翌日のランチにワンプレートランチにしてみました。

公開日:2014/01/16

関連情報

カテゴリ
ドライカレー
関連キーワード
ドライカレー ランチ ワンプレート 目玉焼き
料理名
ドライカレー 目玉焼きのせ

このレシピを作ったユーザ

ゆず茶55 みなさんのおかげでレパートリーがたくさん増えました♪ 体重も増えつつあります・・・(^_^;)

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