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簡単おいしい!大根ときゅうりとにんじんのナムル レシピ・作り方

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nikukiu
ご飯が進む、ピリ辛のナムルはいかがでしょうか?ついついお箸がのびてしまいますよ!
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

大根
3cm
きゅうり
2本
にんじん
1/5本
★醤油
大さじ2
★ごま油
大さじ2
★ごま(軽くすっておく)
大さじ2
★にんにく(すりおろし)
1片
★豆板醤
小さじ1/2
★(甘めにしたいなら)みりん
大さじ1~2
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作り方

  1. 1
    きゅうりは2~3mmの輪切りに、にんじんと大根は5mm×1cmの拍子切りにしておく。
  2. 2
    大根とにんじんは、熱湯で30秒ほどゆでて、流水で冷やして絞って水気を切っておく。
  3. 3
    ★の調味料を全部混ぜ、味見ををして、よければきゅうりと大根とにんじんにかける。
  4. 4
    もむように軽く混ぜてお皿に盛ってできあがり!

おいしくなるコツ

食べる直前に、野菜と調味料を混ぜてくださいね!でないと、野菜から水が出て味が薄くなってしまいます。

きっかけ

きゅうりと大根があったので、ナムルにしてみました。

公開日:2013/07/16

関連情報

カテゴリ
きゅうりその他のナムル
関連キーワード
大根 きゅうり にんじん ナムル
料理名
ナムル

このレシピを作ったユーザ

nikukiu こんにちは!基本的に、簡単にできちゃう、または放置しててもできちゃう料理を紹介していきますのでよろしくおねがいします。

つくったよレポート( 1 件)

2013/07/25 05:58
さっぱりで夏でも食欲そそります
tate0405
つくレポありがとうございます!おいしそうにできましたね、浅漬け感覚でぱぱっとできるのがいいですよね!

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