食パン＆レトルトdeお手軽ミニパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パーソナルパイメーカー※を用意する。
   予熱なしで作業を開始する。
   
   ※Breville パイメーカー使用。
   本来は予熱が必要です。
2. 2 底用に食パン※を型抜きして、メーカーにセットする。
   抜いた残りの食パンをキッチンばさみでカットしてのせる。
   
   ※乾燥したものは、霧をふいて少し電子レンジで加熱すると柔らかくなる。

   

3. 3 レトルトのシチュー（今回はカレー）を、パンの隙間を埋めるように約50gずつ流し入れる。

   

4. 4 ふた用に型抜きした食パンの残りをカットして上にのせる（様子を見て調整してよいが、全部使い切ると高さが出て焼き色がきれいにつく）。

   

5. 5 スライスチーズ1/2枚分/個を置く。

   

6. 6 ふた用食パンを被せて、メーカーを閉じてスイッチを入れる。
   様子を見ながら、こんがりとした焼き色がつくまで焼く（約10分）。
   少しバターを塗ると、風味がアップする。

   

7. 7 取り出して、はみ出ている部分をキッチンばさみでカットして整える。

   

8. 8 〈参考〉
   ピロシキフィリング約30gとピザ用チーズ約10gをチョイス。
   さらにふた用生地の残りも全部詰めました。

   

9. 9 〈備考〉
   普通の食パンでできますが、山崎製パン「ふんわりシリーズ」のような耳まで白くて柔らかいタイプだと、仕上がりがきれいです。
10. 10 〈アレンジ〉
    高木商店「いわしチリトマト （200g）」使用。

    

11. 11 食パン1枚47g、底用30g・ふた用25g。
    上にのせる分のダイス状パン省略、スライスチーズを6Pチーズ1個にチェンジ。

    

12. 12 厚みが減っためか、上部の型に密着せず、焼き色が薄めかも。

    

13. 13 https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201902190000/